Jídelní lístek

Vážení hosté,

dovolujeme si Vám představit náš jídelní lístek, který pro Vás budeme  aktualizovat a přidávat nové pokrmy, dle oblíbenosti a sezónní nabídky…

 

Sledujte nás na Instagramu #prostejovskysnyt  a Facebooku

Polévky

Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a bylinkovým kapáním…………0,33l I 49,-

Zelňačka s klobáskou a bramborem….0,33l I 55,-

Dle denní nabídky….0,33l I 35,-

Chuťovky k pivu

Tataráček z tvarůžků s cibulí a rozpečeným chlebem…………………80g I 89,-

Domácí utopenec s cibulí a feferonkou, chléb……………..150g I 75,-

Domácí nakládaný hermelín s chlebem……………………………120g I 75,-

Škvarková pomazánka s cibulí, okurkem a chlebem………….100g I 75,-

Konfitovaný vepřový bůček, podávaný za tepla s křenem, hořčicí, okurkem a chlebem……. 150g I 89,-

Domácí teplé brambůrky solené nebo česnekové…………………200g I 55,-

Doporučujeme

Dušená hovězí líčka na černém pivu s kořenovou zeleninou a bramborovo-dýňovém pyré……………………….150g I 185,-

Svíčková na smetaně podávaná s brusinkovým terčem a karlovarským knedlíkem…150g I 185,-

Srnčí guláš s houskovým knedlíkem………..150g I 199,-

Trhané kachní maso s červeným zelím a opečeným bramborovým knedlíkem……….150g I 199,-

Hovězí filírovaný flank steak s opečenými brambůrkami a omáčkou demi-glace s chorizem……… 200g I 289,-

Steaky

Kuřecí prsní steak……………….200g I 149,-

Steak z vepřové krkovice v cibulové krustě………….200g I 159,-

Steak z vepřové panenky…………..200g I 175,-

Hovězí steak z pravé svíčkové……200g I 379,-

Steak z lososa………………. 200g I 249,-

Omáčky ke steakům :

– Jemná lišková

– Jemná pepřová

– Dijonská

– Demi-glace

-Demi-glace s chorizem

Burgery a Hot Dog

/ naše burgery vždy v domácí housce /

 

ŠNYT Burger (vyzrálé hovězí maso, chedar, slanina, hořčičná majonéza, rajče, glazovaná cibulka, salát)………….300g I 165,-

Burger Jalapeño (vyzrále hovězí maso, chedar rajče, slanina,  jalapeño, pikantní BBQ, salát…..300g I  165,-

Tvargl Burger (vyzrálé hovězí maso, tvarůžková čalamáda, okurek, cibulové chutney, crème fraîche, salát…. 300g I 165,-

Kachna Burger (trhané kachní maso, červené zelí, cibulové chutney, vídeňská cibulka………..300g I 165,-

Hot Dog (bačova klobáska, salát z kysaného zelí, glazovaná cibulka, hořčice, kečup, bageta)……. 300g I 119,-

 

Saláty a rissoto

Salát Ceasar (trhaný římský salát, ančovičkový dressing, krutony, parmazán, slanina)………………………300g I 119,-

+ kuřecí maso…………………….100g I 30,-

 

Grilovaný hermelín, podávaný na zeleninovém salátu s brusinkovým dressingem, rozpečená bagetka… 120g I 149,-

Grilovaný kozí sýr podávaný na míchaném zeleninovém salátu s medovým dressingem, hruškou nakládanou v griotce a rozpečenou bagetkou…300g I 179,-

Dýňové rissoto s filírovanou vepřovou panenkou……… 200g I 199,-

 

Minutky

Pikantní kuřecí BBQ křídla se salátem Coleslaw, chléb…..4ks I 149,-

Pečená vepřová žebra v pivní marinádě, podávaná se salátem z kysaného zelí, chléb…. 500g I 179,-

Smažený kuřecí řízek…… 200g I 149,-

Kuřecí Cordon bleu plněný pražskou šunkou a sýrem Ementál……………………….200g I 169.-

Smažená vepřová krkovice……… 200g I 159,-

Hovězí tatarák, podávaný s topinkami….. 150g I 269,-

Smažený sýr Eidam na přepuštěném másle, domácí tatarská omáčka…………………………..120g I 129,-

 

Přílohy

Hranolky Julliene……………………………….200g I 39,-

Americké brambory…………………………..200g I 39,-

Vařené brambory………………………………200g I 35,-

Šťouchané brambory…………………………200g I 39,-

Salát Coleslaw……………………………………80g I 35,-

Bramborovo-dýňové pyré………………………………………………..250g I 39,-

Grilovaná zelenina……………………………..200g I 65,-

Pečivo 2ks ………………………………………….10,-

Kečup…………………………………………………40g I 15,-

Naše tatarská omáčka…………………….40g I 20,-

BBQ OMÁČKA…………………….40g I 25,-